杭州广式烧腊培训

编辑:杭州食为先小吃培训学校 2025/5/15 11:46:40
适合学员 杭州食为先广式烧腊培训培训课程适合对广式烧腊感兴趣,有想开广式烧腊店的创业者,也适合打工一族、毕业学生以及待业在家有创业意愿的人群,不论有无经验、基础如何,都能参与学习

在广式烧腊培训课程中,学员将学习到以下内容:

  1. 烧腊制作技艺‌:包括烧腊的选材、处理、腌制、烹饪等关键步骤。学员将了解如何挑选优质的食材,并掌握食材的处理方法和烹饪技巧,以确保烧腊的口感和品质。
  2. 秘制酱料与腌制技术‌:教授学员如何制作广式烧腊所用的秘制酱料和腌制配料。这是烧腊独特口味的关键所在,学员将学习到酱料的配方、调制方法和腌制技巧。
  3. 广式烧腊开店指导‌:提供开店选址、店面装饰设计、人员配备、物资采购等开店流程讲解,以及店铺经营小技巧。这对于想要创业或拓展业务的学员来说是非常实用的。


技术学习

广式烧腊制作原材料的认识与选用,如鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法。

  • 秘制腌制酱料配方与技术。
  • 上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导。
  • 烤制的方式以及火候的控制技巧。
  • 特色蘸料的秘制配方与技巧。
  • 成品烤鸭的拼盘与造型
教学方式

理论讲解:授课老师详细讲解广式烧腊的相关知识,如历史渊源、制作工艺、口感特点、开店技巧、原材料选择采购、成本预算等。

  1. 示范操作:专业老师或经验丰富师傅手把手实战示范,讲解技术,让学员直观感受操作过程和要点。
  2. 学员实操:学员备原材料,在老师旁边检查指导下自己操作所有流程,制作出成品。之后学员自我思索,老师引导,直至熟透操作流程

培训保障
  1. 低风险试学:可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习。
  2. 一次性缴费:保证中途不收任何费用。
  3. 协议保障:签订书面协议并盖上公章,具有法律效力,保证报名后学员获得相关权利。
  4. 学会为止:学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止。
  5. 投诉维权:学员享有对老师的投诉权,若对老师不满意可向总部投诉,保障每个客户利益不受损失
机构优势


  1. 全国连锁:分校遍布各地,学习方便,设备完善,数十家分校同时开课。
  2. 技术正宗:多种火热项目,口味地道,开店火爆,价格亲民,不限学时,手把手教学,直到学会为止。
  3. 服务保障:拥有专业技术研发团队和资深售后团队服务,提供终身技术支持提升。
    1. 正宗技术配方‌:食为先广式烧腊技术源自广州某超星级酒店厨师长,确保技术的正宗性和专业性。
    2. 经验丰富师资‌:拥有以烹调师和专业技师为骨干的师资团队,他们不仅具备精湛的烹饪技艺,还对广式烧腊制作有着深入的研究。
    3. 实操教学模式‌:培训注重实践操作,采用手把手的教学方式,确保学员能够熟练掌握广式烧腊的制作方法。
    4. 灵活学习时间‌:提供多种课程安排方式,如白天班、晚班、周末班等,以满足不同学员的时间需求。
    5. 创业辅导支持‌:提供全方位的创业指导服务,包括市场分析、营销策略等,有助于学员更好地将学到的技能应用到实际经营中。


杭州食为先广式烧腊培训

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