南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。它将米粉放入沸水中涮热后装盘,并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉主要以优质晚米为主要原料,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
理论学习
学员准备原材料时,老师在旁边检查指导。
学员自己操作所有流程,制作出成品,老师进行检查指导。
学员自我思索,老师引导,直至学员熟透操作流程。
课程亮点
多年专注餐饮技术,拥有丰富的传授经验,教学质量有保障。
注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可。
由经验丰富的师傅指导,采用标准化实训流程,让学员少走弯路。
既教理论,又重实践,让学员反复练习,直至学会为止。
提供开店辅导,助力学员轻松创业
食为先南昌拌粉培训采用实操教学的方式,确保学员能够真正动手制作并熟练掌握南昌拌粉的制作流程。培训过程中,专业老师将手把手进行示范,并带领学员进行实践操作,同时提供全程的检查与指导