涵盖店面的选址、人员配备、物资采购等方面的知识,帮助学员全面了解开店的前期准备工作
包括原材料的选择、采购,口味的变换、配比等内容,让学员掌握筒骨粉制作的核心技术
传授一些实用的经营方法,助力学员创造财富,提升店铺的盈利能力
学员准备原材料时,老师在旁边检查指导,确保原材料的质量和准备工作的正确性
让学员清楚了解制作筒骨粉所需的各种原料、配料,以及相关设备和工具的特点和鉴别方法
这是筒骨粉味道的关键环节,学员将学习猪筒骨高汤的熬制方法,香油的制作技巧,以及如何调节出多种不同的口味
掌握配料调料的搭配和比例,以及配菜的制作方法,使筒骨粉的口味更加丰富多样
学习粉条的烹饪技巧,包括烹饪时长和火力控制,以确保粉条的口感达到最佳状态