杭州食为先猪肚煲鸡培训
杭州食为先小吃培训学校
- 价格：请咨询
- 开班时间：滚动开班
课程详情
课程标题 猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，也是一道历史悠久的客家菜，是客家妇女生产后坐月子必吃的补汤。胡椒加上猪肚和整只鸡一起煲汤，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。其汤色泽乳白，浓中带清，有一股辣辣的胡椒香气，不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还让人越喝越上瘾。该火锅养生、健康、营养，还可随意配菜，适合当下生活节奏，开店较火爆。
杭州食为先猪肚煲鸡培训提供全面的课程内容，旨在帮助学员掌握猪肚煲鸡的制作技艺和开店经营知识。具体内容包括：
- 猪肚煲鸡制作技术：学习猪肚煲鸡的选材、处理、烹饪等各个环节的技巧，如猪肚和鸡的选料、汤底的熬制、调味品的配比等。学员将了解如何选用优质的食材、如何搭配各种调料、如何掌握火候等关键步骤，以制作出味道鲜美的猪肚煲鸡。
- 开店经营指导：提供开店选址、装修设计、服务管理、采购成本控制以及营销策略等方面的指导。帮助学员在掌握制作技艺的基础上，具备开店经营的能力。
理论学习
- 开店流程讲解，包含店面选址、人员配备、物资采购等内容。
- 项目技术详细剖析，涵盖原材料选择、采购，口味变换与配比等。
- 传授店铺经营小技巧，助力轻松创造财富。
示范讲解
- 授课老师进行手把手的实战示范并讲解技术。
- 老师在实践操作中引导学员回忆理论学习阶段的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等内容
课程优势
自我实践
- 学员准备原材料，老师在旁检查指导。
- 学员自己操作所有流程制作出成品，老师在旁检查指导。
- 学员自我思索，老师引导，直至熟透操作流程。
实际操作内容
- 猪肚煲鸡的系统讲述，猪肚煲鸡原料的选购。
- 猪肚煲鸡食材的预加工，猪肚煲鸡加工的基本标准。
- 猪肚煲鸡加工的工艺步骤，猪肚煲鸡经营定价原则。
课程介绍
- 现场实操教学：由专业的厨师团队现场手把手教学，学员亲自动手制作猪肚煲鸡。老师会在旁边检查指导，确保学员能够熟练掌握技巧。
- 灵活的学习时间：提供多种课程类型，如白班、晚班、业余制班、周末班等。学习时间灵活，学员可以根据自身时间安排选择报班。正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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创业支持：除了技术培训外，还提供开店流程讲解、项目技术详细批解、店铺经营小技巧等支持，帮助学员更好地创业。
多样口味
教学的猪肚鸡品种有原味、胡椒味、药膳味、淮山味等。
汤品特色
调出的汤很鲜美，猪肚比较爽脆，吃完之后有淡淡的回甘，且调制猪肚煲鸡汤不加一粒味精，得到本地人认可.
学校及师资介绍
- 学校简介：杭州食为先小吃培训学校隶属于食尚部落饮食管理服务有限公司，是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业。学校拥有多年的小吃餐饮实训经验，致力于传授各类美食的制作技艺。
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师资力量：学校拥有一支专业的师资团队，他们具备丰富的餐饮经验和教学经验。师资团队中的老师精通猪肚煲鸡的制作技艺，还具备开店经营的相关知识，能够为学员提供全方位的指导和帮助。
学员评价与反馈
参加杭州食为先猪肚煲鸡培训的学员普遍给予高度评价。他们认为培训内容全面、实用，老师教学认真负责，能够耐心解答学员的问题。通过培训，学员不仅掌握了猪肚煲鸡的制作技艺，还了解了开店经营的相关知识，为自己的创业之路打下了坚实的基础。
杭州食为先猪肚煲鸡培训是一个值得考虑的餐饮培训项目。如果您对猪肚煲鸡制作技艺感兴趣或想要开启自己的创业之路，不妨来参加这个培训项目。
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