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杭州食为先韩式炸鸡培训
杭州食为先小吃培训学校
  • 价格：请咨询
  • 开班时间：滚动开班
杭州市江干区九堡家苑三区十三排
400-6169610 电话预约>
课程详情
导语概要杭州食为先韩式炸鸡培训涵盖了炸鸡的基本制作工艺，包括食材选择、腌制技巧、炸制火候等多个方面的知识。此外，培训还包括了开店流程讲解、项目技术详细批解、店铺经营小技巧等内容，旨在帮助学员全面掌握炸鸡制作技术和创业所需技能。
杭州食为先韩式炸鸡培训
全面掌握炸鸡制作技术和创业所需技能

理论学习
开店流程讲解，包含店面的选址、人员配备、物资采购等方面。
项目技术详细剖析，如原材料的选择、采购，口味的变换与配比等。
传授店铺经营小技巧，助力创造财富。
课程大纲

    1. 选材采购：包括鸡胸肉、鸡翅、鸡腿、鸡柳、鱿鱼圈、薯条、鸡米花、蝴蝶虾等食材的选择。
    2. 食材预处理：涵盖冻货选购，食材解冻，改刀手法，腌制，粘糊/粘粉料以及脆皮糊制作等内容。
    3. 炸制出品：重点在于油温控制和炸制方法。
    4. 出品口味：有原味、麻辣、海苔、孜然、甘梅、柠檬、椒盐、咖喱、黑胡椒等多种口味


杭州食为先韩式炸鸡培训

  1. ‌1.炸鸡基础知识‌

    • 炸鸡的历史与文化背景
    • 炸鸡的主要原料与辅料介绍
    • 炸鸡的基本制作工艺流程

  2. ‌2.食材选择与处理‌

    • 鸡肉的选购与储存技巧
    • 腌制料的配方与腌制方法
    • 裹粉的选择与使用技巧

  3. ‌炸制技巧与火候掌握‌

    • 3.油温的控制与调整
    • 炸鸡的炸制时间与火候判断
    • 炸制过程中的常见问题与解决方法

  4. 4‌.调味与蘸料制作‌

    • 韩式炸鸡的特色调味酱制作
    • 蘸料的种类与搭配建议
    • 调味酱与蘸料的保存方法

  5. ‌5.店铺经营与管理‌

    • 炸鸡店的选址与装修建议
    • 菜单设计与定价策略
    • 营销与促销活动的策划与执行

杭州食为先韩式炸鸡培训
韩式炸鸡专业培训


  1. 示范讲解
    • 专业老师进行手把手的实战示范，并讲解技术。
    • 老师在实践操作中引导学员回忆理论学习阶段的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等内容
自我实践
  • 学员准备原材料时，老师在旁检查指导。
  • 学员自己操作所有流程制作出成品，老师继续检查指导。
  • 学员自我思索，在老师引导下熟透操作流程


培训优势
  1. 经典改良项目：炸鸡小食在食为先培训已有十多年，经过多次改良，吸引了众多老板前来学习。
  2. 口味新颖：在制作方法上与深圳某品牌店技术导师进行交流改良，口感更佳。
  3. 一站式服务：免费为学员提供供货渠道。
  4. 设备指导：教授学员如何使用全新设备以及设备后期的保养方法。
  5. 师资与教学
    • 师资力量雄厚，各老师都拥有丰富的实践经验和教学经验，富有责任心，全程跟踪解决学员后顾之忧。
    • 注重理论与实践相结合，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味，学会为止。
    • 多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，注重学员的评价，荣获众多学员
        • 经验丰富的师傅指导，有标准化实训流程，让学员少走弯路13。
      2. 创业支持：提供开店辅导，培训过程中讲师会分享创业经验，帮助学员了解市场趋势和竞争态势，还会组织实战演练，模拟开店经营过程，助力学员轻松创业
      的口碑认可。


机构师资
杭州食为先小吃培训中心拥有雄厚的师资力量，各位老师都拥有丰富的实践经验和教学经验，富有责任心。在韩式炸鸡培训课程中，将有经验丰富的名厨亲自授课，他们不仅拥有精湛的烹饪技艺，还对炸鸡的制作有着深入的研究。在培训过程中，老师们将亲自示范炸鸡的制作过程，并手把手地教学员如何操作。
  • 主讲老师‌：拥有多年炸鸡制作与教学经验
  • ‌助教团队‌：，协助主讲老师进行实操指导与答疑
机构简介
杭州食为先小吃培训中心隶属于食尚部落饮食管理服务有限公司，是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业。该中心拥有多年的小吃餐饮实训经验，秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，为学员提供正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务。
杭州食为先韩式炸鸡培训
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食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术机构研发和传授，凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》，让你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明。
完善体系，保驾护航
完善的体系建设
依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节，方位为餐饮创业保驾护航。
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