杭州同安香骨鸡腿培训

时间 2025/5/15 11:29:50

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来源：杭州食为先小吃培训学校

课程概括

杭州食为先同安香骨鸡腿培训内容涵盖鸡腿选材、处理去腥血水、前期初加工、腌料的配比、炸制火候的掌控等方面。此外，还可能包括香骨鸡翅、鸡脖等其他相关产品的制作技术。

课程培训

常年开班，随到随学

课程介绍

专业指导‌：由经验丰富的专业师傅亲自授课，从选材到腌制，从烹饪到调味，每一个环节都有详细的指导，确保学员能够全面掌握制作技巧。

‌实操为主‌：培训过程中注重学员的实际操作能力培养，学员将有机会亲手体验制作同安香骨鸡腿的全过程。
‌创新经营‌：除了技能培训外，还提供丰富的创业指导，包括选址、装修、营销、管理等方面的全方位支持，帮助学员更好地将学到的技能应用到实际经营中。

培训内容

同安香骨鸡腿材料的选购及预处理，包括鸡腿选材，处理去腥血水，前期初加工等。

产品腌制配比，教授腌料的准确配比，让鸡腿入味。
小料的制作，为鸡腿增添独特风味。
成品炸制，包括炸制火候的掌控，先炸定型，再炸一次以达到理想口感。培训品类除了香骨鸡腿，还有香骨鸡翅、鸡脖等

培训课程

开店流程讲解：涵盖店面的选址、人员配备、物资采购等方面，帮助学员了解开店的基本步骤和要点。
项目技术详细剖析：包括原材料的选择、采购，口味的变换、配比等，让学员对项目有更深入的理解。
培训方式
示范讲解：专业老师手把手示范，详细讲解技术，在实践操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本预算等内容。
实操练习：学员备原材料时，老师在旁边检查指导；学员自己操作所有流程制作出成品，老师也会在旁检查指导；引导学员自我思索，熟透操作流程

机构简介

专业指导‌：由经验丰富的专业师傅亲自授课，从选材到腌制，从烹饪到调味，每一个环节都有详细的指导，确保学员能够全面掌握制作技巧。
‌实操为主‌：培训过程中注重学员的实际操作能力培养，学员将有机会亲手体验制作同安香骨鸡腿的全过程。
‌创新经营‌：除了技能培训外，还提供丰富的创业指导，包括选址、装修、营销、管理等方面的全方位支持，帮助学员更好地将学到的技能应用到实际经营中。

参加杭州食为先同安香骨鸡腿培训后，您将能够全面掌握制作香骨鸡腿的技能和知识，并具备创新和经营能力，为日后的创业或职业发展提供有力的支持。

培训优势

教学质量保障：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可。经验丰富的师傅指导，采用标准化实训流程，能让学员少走弯路。
学习风险低：可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习，降低学员选择的风险。
费用透明：一次性缴费，中途不收任何费用，让学员在经济支出上更清晰明确。
权益保障：签订书面盖上公章的协议，具有法律效力，学员在报名后能获得相关权利。同时，学员享有对老师的投诉权，若对老师不满意可以向总部投诉，保障每个客户利益不受损失。
学会为止：学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止，不限学习时间，让学员扎实掌握技能